按照今年的春节放假方案,除夕不在法定假日范畴,众多的消费者既要上班,又要准备年夜饭,着实带来诸多的不便,为此,济南市各酒店抓住商机,在延续传统堂食订餐模式的同时,纷纷按照上班族消费者的要求,采取“私人定制”的形式灵活推出半成品定制和除夕当日外卖提餐等服务,受到消费者青睐。据济南市消费者协会秘书长王强介绍,除了放假安排的调整,消费群体的年轻化和网络交易的兴起,也是催热年夜饭“私人定制”的重要原因。