据新华社电 公安部23日证实，日前，在公安部统一指挥下，山东等地公安机关成功破获一起涉及山东、河南、湖北、河北、安徽、黑龙江、辽宁等7省的特大制售毒腐竹案件。

　　毒腐竹黑窝点涉及湖北等七省

　　此案破获过程中，公安机关共抓获犯罪嫌疑人41名，打掉生产有毒有害添加物的窝点8个、生产毒腐竹的窝点17个，查扣有毒有害食品添加物105吨、毒腐竹3.3万余斤，涉案金额5000余万元，全环节摧毁了这一特大制售毒腐竹的犯罪网络。

　　今年3月，山东枣庄滕州市公安局接群众举报：有一生产窝点对外宣称制售化工漂白剂，但生产地点隐蔽、生产时间异常，生产成品无任何标识。滕州市公安局就此展开调查，经过4个多月的缜密侦查，基本摸清该生产窝点大量生产有毒有害食品添加物销往腐竹生产单位、并被腐竹生产单位用于生产毒腐竹的事实。

　　案情上报至公安部后，公安部高度重视。近日，在公安部统一指挥下，山东、河南、河北等地公安机关成功收网，并通过循线追踪，陆续打掉湖北、黑龙江等七省多个毒腐竹生产黑窝点。

　　毒“大料”加工出“美味腐竹”

　　据悉，2013年以来，沙某等人从山东、辽宁等地购进吊白块、硼砂、乌洛托品等“大料”，在滕州租用厂房并雇用本地工人，将上述工业原料按一定比例混合，非法生产用于腐竹加工的有毒有害食品添加物，销往山东、河南、河北、黑龙江等腐竹食品生产加工企业和黑窝点。记者事后现场探访看到，在沙某的生产车间，生产条件极其简陋，所谓的“生产”，仅仅是把硼砂和乌洛托品等三种化工原料，按照一定的比例，人工用铁锹简单地搅拌混合在一起而已。

　　吊白块、硼砂、乌洛托品均属于禁止在食品中添加的有毒有害物质。不法分子将这些物质用于腐竹生产加工，主要目的在于为腐竹增重、漂白、防腐、增强韧性，以非法牟利。据犯罪嫌疑人交代，掺了玉米淀粉和“大料”，1000公斤大豆至少能产出600公斤腐竹，比纯大豆生产的产量猛增了200公斤，而添加的“大料”和玉米淀粉成本不足100元。也就是说，以市场价每公斤16元计算，生产1000公斤大豆的“美味腐竹”，企业老板至少可以额外获取3100元的非法利益。

　　公安部有关负责人介绍，此案是公安机关直接从制售有毒有害添加物的源头切入、全环节摧毁有毒有害食品犯罪网络的典型案件，是对此类案件传统侦办模式的重大突破。今年初，公安部部署开展“打击食品药品环境犯罪深化年”活动，截至目前，各地已侦破制售假劣食品案件9000余起。