香草和酒是西式烹调中不可或缺的材料，早在中世纪时代，法国人已经懂得利用不同的香草烹调出不同风格的美味食品。在现在的美食烹饪中，厨师们更是离不开香草。对于西餐初学者来说，如何辨别各种香草的香味，以及掌握它们不同的用法，显得尤为重要。在抖音平台上，就有一位很擅长做西餐并且了解西餐香草的主播——阿nic的每一餐。阿nic在最近的一场直播中，就向大家详细地科普了烹饪西餐中所需的香草知识。

　　当晚直播前，阿nic预先将自己的晚餐发布在了抖音平台上：煎好的牛排点缀上碧绿的香草，让这份晚餐看起来精致诱人，引得粉丝们纷纷点赞。这场直播一开播，直播间就涌进了千名观众，他们迫不及待地想要请教阿nic关于牛排的烹饪知识。阿nic非常贴心地为大家讲解了这道牛排的烹饪要点，还分享了香草在西餐料理中的妙用。

　　直播过程中，阿nic给粉丝们分享了很详细的香草知识，包括香草的种类、用法，甚至香草的种植，让西餐烹饪新手们获益匪浅。他说，他一般用到的香草包括罗勒、九层塔、月桂叶、丁香、莳萝（小茴香）、高良姜、泰国柠檬叶、牛至等等。其中，他做西餐时最常用的是罗勒。为了让粉丝了解得更清楚，他举例道，意大利菜喜欢用罗勒，最有名的就是pesto, 即用罗勒叶、松子、橄榄油和帕尔马奶酪打成的调味汁。在泰国菜中也常用罗勒，但这两种罗勒还是有点区别的，泰国罗勒(Thai Basil)有点偏甜。阿nic的分享如此详细，以至于粉丝们纷纷用狂刷弹幕来表示“感激不尽”，直播间的学习气氛一度非常浓厚！

　　在阿nic讲解后，有粉丝提问说买不到这些香草怎么办？阿nic回答说，可以自行种植，好吃又好看，还可以陶冶情操，何乐而不为呢？他还补充到，他以前所用香菜就是自己种植的。对此，粉丝们调侃说，果然吃货为了吃，什么本事都能锻炼出来！

　　看到这里，大家记住阿nic在这次直播中推荐的香草了吗？如果大家也想支持这位技能满满又有趣幽默的美食主播，就赶快前往抖音搜索并关注“阿nic的每一餐”的直播间吧~除了阿nic，抖音上还有其他各具特色的美食主播，他们的美食类直播也是好吃又好玩儿，喜欢美食的朋友一定要多多关注抖音上这些优质的美食直播哦！