胎盘营养：活性成分多属蛋白类物质口服无效
而从现代医学的角度来看，胎盘中含有多种抗体、抗毒素、干扰素、激素以及多种酶，这些成分对存在免役缺陷等某些疾病的人群或是发育不良、有过敏体质的小儿有一定的作用。但是，胎盘中所含的活性成分多属蛋白类物质，须配制成注射剂，经肌内注射才能起效，口服无效。因此，现代医学认为通过或蒸或煮或炖之后被人体食用的胎盘，其所具备的营养价值跟一般动物的肉类并没太大差异。
此外，新鲜胎盘更需要谨慎食用。胎盘是母体与胎儿间进行物质交换的器官，是胚胎与母体组织的结合体。虽然胎儿在母体内生长发育所需的营养物质全部来自胎盘，但胎盘本身并不能提供胎儿生长所需的营养物质。同时，母体的一些病毒如风疹、肝炎、性病毒等也会通过胎盘传播给胎儿。所以，胎盘是一个营养和病毒可能同时存在的组织。而且这些病毒在100摄氏度的沸水中并不能灭绝。民间常用的清炖、包饺子等做法食用胎盘，不仅达不到滋补效果，还可能感染病毒。吃了这样的胎盘，无异于在自己身体里埋下隐患。
tips胎盘不可私自买卖
卫生部在2005年4月6日《关于产妇分娩后胎盘处理问题的批复》的文件中明确指出，产妇分娩前，医疗机构应与其本人办理胎盘处理手续，产妇分娩后胎盘应当归产妇所有。产妇自愿放弃或者捐献本人胎盘的，可以由所在医疗机构进行处置。若产妇经检查患有传染性疾病，胎盘可能造成传染病传播的，医师应当及时告知产妇，并由医疗机构按照《传染病防治法》和《医疗废物管理条例》的有关规定，按医疗废弃物处理方式进行消毒处置，并做好相关记录。
